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[ディズニー再現料理] リングイネ、パンチェッタとキノコのクリームソース @東京ディズニーシー・カフェポルトフィーノ

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さて今回のディズニー再現料理は、東京ディズニーシーを入って右側にあるカフェポルトフィーノのメインディッシュ、リングイネ、パンチェッタとキノコのクリームソースです。

ディズニーで食べるご飯って、なんかいつも以上に美味しく感じますよね。それを自宅でも作れるのか挑戦しました!

実際に作ってみるとどのようになるのか、作り方・レシピを含めて解説していきます。

リングイネ、パンチェッタとキノコのクリームソース

材料(2人分)

・リングイネ(今回はオーマイ・金のパスタ) 200g

・ベーコン 50g

・しめじ 1/2房

・マッシュルーム 3個

・バター 15g

・小麦粉 大さじ1

・生クリーム(なければ牛乳) 100cc

・コンソメ 5g

・塩こしょう 適量

・水 50cc

●リングイネ

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1. ベーコン50g、しめじ1/2房、マッシュルーム3個を切ります。リングイネは「金のパスタ」を使用しました。

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2. バター15gをフライパンにのせ、中火にします。

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3. バターが溶けかかってきたら、[1]で準備したベーコンとキノコを加えます。

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4. キノコがしんなりしてきたら、小麦粉大さじ1をふりかけ、軽くかき混ぜます。

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5. かき混ぜたら水50cc、コンソメ5gを加えます。

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6. とろみがついてきたら生クリーム(牛乳)100ccを加え、塩こしょうで味を調整します。

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7. その間にリングイネ200gを茹でます。茹でる時間は記載されている時間より1分ほど短い時間にします。

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8. リングイネが茹で終わったら[6]を絡ませながら混ぜていきます。

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9. お皿に盛り付けて完成!今回はかけませんでしたが、パセリをかけるとより再現できます。

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🍽サラダとともにいただきます!

このサラダももちろんディズニー再現料理!

白雪姫の魅惑のりんごサラダ」です。

味はとても美味しくできました!本当に美味しい!!

牛乳より生クリームを使うことでよりクリーミーに美味しく作ることができます。今回はパセリではなく、ブラックペッパーをかけていただきました!

このパスタはリングイネを使っているところにこだわりを感じます。ちなみにフェットチーネとリングイネは同義語ですので、スーパーなどではフェットチーネのパスタでOK。

意外とここのレストランに行ったことのない方もいらっしゃるのではないでしょうか?ここのレストランは「漁師たちに大人気の地中海料理店」というテーマとなっているので、それを踏まえた上で雰囲気を味わってみてください。

お家で時間があれば、家族のために作ってみてはいかがでしょうか。いつも料理をしてくれるご家族に感謝の気持ちを込めて・・・きっと喜んでくれますよ💫

#おうちディズニー

では。

🌟Disney Magic Moments⭐️

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