焼肉屋さんに行って最初に頼むもの、、、、、牛タン！！！！
牛を見たら最初に注目する部位、、、、、、牛タン！！
仙台に行けば当然の如く口にするもの、、、、牛タン！！
この世で1番大好きなもの、、、、、牛タン！！
という方！！
仙台で美味しい牛タン食べてみたらどうですか！！
私が仙台で悩みに悩んで行った名店がこちら！！
たんや 善治郎 駅前本店
今回はこちらのお店を紹介します。
新型コロナウイルスのせいで今は行きにくいですが、2020年5月27日より営業を再開しているようです。感染拡大防止を徹底していくようにしましょう。
目次
おすすめの仙台牛タン たんや 善治郎 駅前本店
住所
・宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
アクセス：JR仙台駅西口から徒歩2分
営業時間
午前11:00~午後11:00（L.O. 午後10:30）
定休日
1月1日
電話
022-723-1877
支払い
可（VISA、MASTER、JCB）
席
カウンター席あり、お座敷あり、掘りごたつあり
食べログ
食べログの点数で3.58
ここから私の心の声と情景を交えて記録します笑
心の声 「迷ったけどここでよかった・・・」
「さて、夜も遅くなったし、仙台にいるなら牛タンを食べようかなー。なんかどこも同じような感じだな・・・・。とりあえず関東でも食べられるチェーン店はやめよう！！どこかないかなー・・」
と探していると、、
のお店が目に飛び込んできました。
私はお店に入る前に必ずお店のこだわりをチェックします！！
お店のこだわり
・全ての仕込みを職人の手で行っている
・粉挽き塩を手振りしている
・牛タンを炭火を使った強火で一気に火を通す
・牛タンの霜や筋を確認しながら、職人に手で丁寧に切り込みを入れる
これらが善治郎で打ち出している強み！！こだわりです。
これらを確認し、、、
「ふむふむ、、、確かに美味しそうだ！！しかもこの店の味付けは塩味一択。牛タンに塩という最高の組み合わせて食したい！！」
と思い、この店に行くことを決意！！
メニュー
メニューの品数も豊富です。
「メニューも結構あるなー・・・。ん〜どれにしようか。でもなービールも飲みたいしな〜」
「ひとまず王道の定食かな、、、それからビールとおつまみを入ってから考えよう。」
いざ、入店！！！
テーブル席、カウンター、掘りごたつ。
店内はまぁまぁ混雑。
「へぇー、結構遅くなっても人、入ってるんだ。」
ここでメニューを再確認します。
「予定通り、定食とビールと・・・・・」
「たん辛味ユッケ風」
を注文！！これにしたのは、なんか、これが美味しいと遠い記憶の中で聞いたことがあったから！
「なんてビールと合いそうなんだ！！」と思いつつ、注文しました。
周りを見渡すと、仕事終わりのサラリーマン、旅行で来ていそうな若者もいます。
残念なのは、
店内は喫煙席ということです。
隣の若者はスパスパしていたので煙かった。。。。。
「せっかくのいいお肉に匂いが台無しだ、、、外で吸ってこいよ！！！！！」
とは言えないので、顔を覆いながら我慢、、、ちーん←弱い
実食
そしてついに！！
注文したのは
牛たん定食 3枚6切 1500円(税別)
定食は「とろろ」か「サラダ」を選ぶことができます。
また「麦めし」が1杯おかわり無料です！！
初見、、
「なんじゃこの牛タンの輝き！！思っていたよりも厚切り！横に座る漬物の食感も楽しめそうだ！！」
と考えながら、
奥にあるのが
たん辛味ユッケ風 480円(税別)
です！！
卵がのっているので、ごちゃごちゃにかき混ぜて食します。
「さてさて、やっと食べる準備ができた。隣のタバコ臭もほとんどなくなったし、存分に食べられるぞー！！！」
まずは、牛タンから。１切をパクリ。
「・・・んー！！うまい！！しつこくない塩味に包まれる牛タンの旨味。噛むほどに塩味が甘味に変わり、白いご飯が欲しくなる！！」
「飲み込むのがもったいないほどに柔らかい牛タン！出来るだけ長く味・食感を楽しみたい！！」
と思いつつも、ここでビールを1杯・・・
「くぁーーーー！！染みるーー！！笑」
まじでこう思いました！笑
「うますぎる牛タンを口にほおばり、それを贅沢にも喉に流し込む、なんて最高なんだ。。」
冷たいビールを飲んだ後には数秒の放心状態、、、感動によるもの笑
「まだ楽しみはある。今度は漬物と一緒にいただこう！！・・・・ん？？漬物じゃないものもなんかあるぞい。」
ペロリ
「辛っ！！なにこれ？ネギの味噌漬け？？なんだこれー、うまいんですが笑」
最初は正直箸が進まなかったけど、食べ始めるとこれがまた止まらない！
「この辛さ、うまい！！牛タンと一緒に食べても不思議と味を邪魔せず、お互いの主張が伝わる！！未成年の主張のようだぜ！！！(意味わからない)」と心の中で感動しつつ食べ進めました。
「牛タンの楽しさはひとまずここで一旦休もう、さて次は、、、、たん辛味ユッケ風！！」
これもめちゃめちゃ楽しみでした！！
「見た目は確かに辛そうなソースにお肉ときゅうりが絡みついている。。。」
早速これも、実食！！！
「おーーーーー、牛タンって、ユッケ風で食べるとこんな食感なんだー。弾力はなく、いつも食べている牛タンとは違う。思ったよりあっさりしていて、食感的にはチャーシューだな。味付けはちょうどいい辛さだ。そこに生卵のまろやかさが加わり、辛さの中にもどこか優しい口溶けがあり、これもまたビールが進むぜー！！！」
という心の声笑
「でもまだ美味しいポイントがあった！！食べるほどに肉肉しく感じるのに、それをキュウリが和らげている！！笑 肉肉しさと辛さで少し飽きっぽい味になっていると思いきや、それをきゅうりのあっさりさと打ち消し合っている！！シャキッシャキッという感触も気持ちいいぜー！！！」
と思いながら食べ進める！！！
残りの牛タンもゆっくり味わいながら食べ
「漬物、、、安定の美味しさ涙」
最後のビールを飲み干します・・・・
しかーし！！ここで最後ではありません！！
残すは、牛テールスープ！！！
私にはスープは最後に飲む決まりがあります。笑
「こってり&あっさり&ビール」を味わった後に、スープを流し込みます。
「味付けは塩がメインのようだ。。。長ネギが意外と多いが、いい具合に匂い消しにもなっているのだろうか・・・。うん、美味しい。牛テールの食感も牛タンとは違う、全く別の食べ物だ。。。牛テールは2-3個がゴロッと、ネギはシャキッとしている。」
・・・・・
「ごちそうさまでした。。。。」
意外とお腹がいっぱいになりました。
あ、ここに来る前におにぎり食べちゃってたんだった。
次は空腹で来たいと思いました。
結構、ビールに合いそうなおつまみも沢山あります。それらを制覇するのも楽しそうですね(^ ^)
お土産
楽天などでは取り寄せも可能そうでしたよ〜〜〜
その他店舗
全９店舗。全て宮城県内での店舗になります。
売店
売店もあります！
その他店舗や売店も必見ですね！！
牛🐮牛🐂牛🐃牛🐄牛
また来たいなーまた来よう！！
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